Tato polévka z červené řepy je velice hustá a vydatná. Rozhodně si ji připravte i s přílohou z indického chleba, datlí a zázvoru. Tyto ingredience dodají zdravé červené řepě úplně jiný rozměr. Pro 4 mlsouny: 800 g červené řepy sůl 1 brambora 1 červená cibule 15 g čerstvého zázvoru 1 chilli paprička ½ lžičky koriandru 2 lžíce oleje [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: admin
-
Long Island Iced Tea
Vložil admin v Pá, 15. 03. 2013 - 7:00Tímto “čajíčkem” se opilo již mnoho statných mužů. Vzhledem ke svým ingrediencím má Long Island Iced Tea velice vysokou koncentraci alkoholu. Doporučuje se tedy konzumovat jej s opatrností, ať následující den nezačínáte pěkným bolehlavem. Jak už tomu u většiny koktejlů bývá, není zcela jasné, kdo jej míchal jako první. Jeden z příběhů datuje jeho vznik [...]
-
Libeček – přírodní maggi
Vložil admin v Čt, 14. 03. 2013 - 7:00Libeček lékařský je velice bujná trvalka, která dorůstá až 2 metrů. Pochází z Persie a na naše území se dostala v devátém století a v kuchyních získala nezastupitelné místo. V dřívějších dobách bývala vysazena v klášterních zahradách, kde ji používali jako koření i jako lék. Chuť libečku je velice výrazná a často se mu přezdívá [...]
-
Pražma na paprikových bramborech
Vložil admin v St, 13. 03. 2013 - 7:00Pražma, druhým jménem doráda, je vynikající volbou při dietě. Je to mořská ryba s pevným bílým a velice šťavnatým masem a jen malými kostmi. Rozlišujeme celkem mezi třemi druhy. Pražma královská, pražma růžová a pražma šedá s tou se však setkáme jen ojediněle. Pražma se perfektně hodí na pečení, smažení či grilování. Vaření se příliš [...]
-
Thajský mango salát s opečenými buráky
Vložil admin v Út, 12. 03. 2013 - 7:00Tento lehce pikantní salát uspokojí všechny, kdo mají rádi asijskou kuchyni. Všechny přísady jsou snadno k dostání během celého roku, a tak lze tento zdravý salát připravit kdykoliv na něj dostanete chuť. Pro 4 mlsouny: 2 limety 1 malá chilli paprička 1 lžíce sojové omáčky 1 lžíce cukru 3 lžíce ořechového oleje sůl 50 g [...]