Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Pokud se vydáte na aktivní prázdniny do italských Alp, třeba jako my do malebného městečka Livigno, trochu si protáhnout tělo z kanceláře, tak myslete i na doplnění energie. Pro české cyklonadšence a výletníky je Livigno vyhledávanou destinací. Není divu, více než sto kilometrů cyklotratí a pěších cest romantickou přírodou je osvěžující. Pokud po cestě zavítáte do [...]
Osvěžte své pokrmy chutným dipem. Hodí se k vařeným či pečeným bramborám, ke grilovanému masu, ale taky třeba k obyčejnému rohlíku. Před podáváním nechte vychladnout. Tip: Dip je možné ochutit česnekem. 1/2 svazku pažitky 1/2 svazku petržele 1/2 svazku kerblíku 300 g čerstvého sýru sůl pepř Všechny bylinky očistíme, necháme okapat a poté nasekáme najemno. [...]
Svatební menu, snad nejdiskutovanější položka na seznamu svatebních příprav. Hodně lidí ani nenapadne servírovat něco jiného než „českou klasiku“. A tak to nakonec dopadne tak, že obdobně jako všichni na Štědrý večer večeří kapra a bramborový salát, na svatbě obědvají svíčkovou s knedlíkem a polévku s játrovými knedlíčky. Co takhle zkusit něco trochu méně tradičního? Pokud máte [...]
Třešně se dostaly na sever od Alp spolu s Římany, a sice již ve 2. století. V Čechách se pak pěstují přibližně od 12. století. Višně k nám došly z východního Černomoří o 2. století později, právě ze 14. století se objevují první zmínky o višňových sadech. Existuje víc než 1000 odrůd třešní a višní. [...]
Na Beko Fresh festivalu ho i ochutnáte, protože Solný květ z Mallorky je oficiální solí Beko Fresh festivalu 2018 K solnému květu se nejenom, díky rozmanité škále příchutí čichá, ale hlavně se používá k dochucení jídel – konkrétně se s ním solí. Velmi vzácná sůl, často označovaná jako „královna solí“ nebo „kaviár mezi solemi“ se získává na Mallorce [...]