Už jste někdy přizvali k vaření vaše ratolesti? To je škoda.
Vaření s dětmi totiž může být úžasná zábava a děti si společné chvíle strávené přípravou jejich oblíbených jídel určitě zamilují.
Na trhu existuje spousta kuchařek určených přímo dětem, pro začátek ale postačí, když se inspirujete recepty na vaření s dětmi od kuchařské školy Chefparade.
Abyste si vaření s dětmi užili, předem se smiřte s tím, že bude nepořádek, a to velký. Když si ale nebudete dělat starosti s drobky na podlaze a šmouhami na oblečení a vaší bílé lince, budete se při vaření všichni skvěle bavit.
Šneci z listového těsta
listové těsto
cibule
máslo
sýr – ideálně plátkový nebo strouhaný eidam
salám
vejce na potření
mouka na pomoučení válu
listové těsto
vejce na potření
mouka na pomoučení válu
moučkový cukr
skořice
Listové těsto si rozdělíme na 4 díly a z každého vyválíme tenký plát. Na něj klademe suroviny podle vlastní chuti i fantasie. Například na pláty těsta pokládáme salám, nakrájenou cibulku osmaženou na másle a sýr (nebo sladká verze: skořice, moučkový cukr). Poté těsto pečlivě a pevně srolujeme, aby nám pak při krájení suroviny nevypadly a šneci se příliš neuvolnili. Když máme těsto srolované, nakrájíme je na asi 2-3 cm silná kolečka, která položíme na plech vyložený pečícím papírem. Kolečka poté potřeme rozšlehaným vejcem, aby připečení dostala krásnou zlatavou barvu. Vložíme do trouby na cca 200°C a pečeme zhruba 30 minut.
Pokud se dětem vaření zalíbí, jděte na to chytře. Zkoušejte s nimi připravovat i ta jídla, která normálně moc jíst nechtějí. Když si je samy připraví, moc rády také ochutnají. Pro začátek to zkuste třeba s ovocem a společnými silami připravte:
Kornouty s čerstvým ovocem
1 jablko
1 mandarinka
12 jahod
Ovoce nakrájíme na kostičky a naskládáme do kornoutku. Výběr ovoce závisí na sezóně a fantazii. V létě můžeme použít třešně, rybíz, maliny, ostružiny, borůvky. Naopak v zimě použijeme banány, pomeranče a můžeme doplnit třeba ořechy. Nebo prostě používejte to ovoce, které vaši potomci jíst nechtějí a vy je chcete přimět změnit názor.
Zdroj: Cheparade