Koktejl Sidecar se skládá z koňaku, Cointreau a citronového džusu. O původu koktejlu se hojně debatuje. Pravděpodobně byl poprvé umíchán v pařížském Harry´s baru během první světové války. V knize Davida A. Embury, The Fine Art of Mixing Drinks publikované již v roce 1948 se uvádí, že koktejl jako první ochutnal americký kapitán. Drink byl [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Rubrika: Koktejly
-
Sea Breeze
Vložil admin v Pá, 19. 04. 2013 - 7:00Tento koktejl se ještě ve 30. letech se míchal z ginu, meruňkového brandy, grenadiny a citrónového džusu. Tak jak jej známe dnes, vznikl kolem roku 1950. V této podobě se stal jedním z nejoblíbenějších koktejlů se základem vodky. Stal se jedním z prvních koktejlů, ve kterých byly použity brusinky. Do té doby se o brusinkách [...]
-
French 75
Vložil admin v Pá, 05. 04. 2013 - 7:00Tento koktejl byl poprvé umíchán v roce 1915 v pařížském Harry’s Baru. Jeho stvořitel byl Harry MacElhone. Koktejl svou silou “nakopne” své konzumenty tak moc, že dostal název po polním kanónu ráže 75 mm používaným během první světové války. Původně se jmenoval 75 Cocktail. 10 cl šampaňského 2 cl ginu 2 cl čerstvé citrónové šťávy [...]
-
Long Island Iced Tea
Vložil admin v Pá, 15. 03. 2013 - 7:00Tímto “čajíčkem” se opilo již mnoho statných mužů. Vzhledem ke svým ingrediencím má Long Island Iced Tea velice vysokou koncentraci alkoholu. Doporučuje se tedy konzumovat jej s opatrností, ať následující den nezačínáte pěkným bolehlavem. Jak už tomu u většiny koktejlů bývá, není zcela jasné, kdo jej míchal jako první. Jeden z příběhů datuje jeho vznik [...]
-
Ellison
Vložil admin v Pá, 01. 03. 2013 - 7:30Drink Ellison je jemný, hořkosladký drink stojící na skotském ginu Hendrick’s, u jehož výroby se používají drcené okurky a jemně lisované esenciální oleje z okvětních lístků růží. 3 tenké plátky okurky 4-5 lístků máty 20 ml čerstvé limetkové šťávy 20 ml sladkého sirupu 40 ml Hendrick’s gin kapka Angostura Bitters led Okurky spolu s trochou [...]