Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Proslulý Singapore Sling byl prvně zkomponován v roce 1915 bartenderem Ngiam Tong Boonem. Stalo se tak v Long Baru v Raffels Hotelu v Singapuru. V témže baru vznikl i koktejl Milion Dollar. Tento exotický long drink byl původně podáván jen ženám, ale nyní je oblíben i u mužské populace. 4 cl Ginu 4 cl Sour Mix 15 cl sod 1 [...]
Stejně jako se o lvovi říká, že je králem zvířat. Hřib smrkový je jednoznačně králem hub. Nejen, že skvěle chutná, ale je na něj i radost pohledět. Hřib smrkový (Boletus edulis), u veřejnosti známý jako pravák, je jedlá houba. Při sběru se nemusíme obávat jeho záměny za jedovaté houby. Je třeba si dát jen pozor [...]
Název pokrmu pocházejícího ze severu Itálie, pro který je typické pěstování citrónů by se dal přeložit jako ďábelské kuře. Kdo nemá rád příliš ostrá jídla, může ubrat na chilli papričkách a jeho chuť tak zjemnit a zdostupnit dětem. Rozhodně však neměňte složení bylinek, ty dodávají kuřeti typickou italskou chuť. Jako přílohu můžete podávat čerstvou ciabattu [...]
Ceviche, někdy také Sebiche či Seviche – je salát, či předkrm připravený tzv. „studeným vařením v kyselém prostředí“ ryb a mořských plodů. Ty jsou naloženy do rostlinných kyselin (šťáva z citrusů apod.) a smíchány po marinaci s dalšími surovinami pro ochucení. Odhaduje se, že původ Ceviche je v Peru, odkud se rozšířilo do Jižní Ameriky. [...]
Pokud chcete udělat dojem na své blízké, připravte jim snídani tak trochu jinak. I banálně jednoduchá snídaně totiž může být netradičně podávána. Tato nápaditá forma snídaně je vhodná pro všechny, kteří mají rádi po ránu vejce, ale už jim připadají trochu nudná. Oblíbenou vaječnou snídani si tak ozvláštníte a získáte tak skvělou, vydatnou snídani, která [...]