Libeček, majoránka nebo pepř jsou trvalou součástí naší kuchyně. Dokonce jsme si zvykli i na kurkumu, kari, či kardamom. Ovšem v okamžiku, kdy opustíme hranice naší země a vydáme se do vzdálenějších míst, můžeme narazit i na absolutně neznámá koření, jejichž jména, ani chuť nám nic neříkají a dokonce se jim můžeme, v obavách o [...]

Bez skořice si nedokážeme představit sváteční štrúdl, či oblíbený svařák. Vplula naprosto nenápadně do naší kuchyně a pevně v ní zakotvila, přestože skořicovník pravý pochází až z Cejlonu (dnešní Srí Lanky.) Odtud se rozšířil do celého světa a v současnosti se skořicové plantáže nacházejí i v Indonésii, či na Madagaskaru. Zde se stromky udržují úzké [...]