Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Pastiera Napoletana neboli Neapolský koláč je velice chutný italský tradiční velikonoční koláč. Jedna z legend praví, že jedna z neapolských jeptišek chtěla připravit koláč s vůní květů pomerančovníku, který rostl v zahradách kláštera. Smíchala hrstku pšenice, ricottu, vejce, vodu, která na květech zůstala, přidala voňavé koření a Pastiera byla na světě. Tento koláč s více [...]
Avokádo je plodem hruškovce přelahodného, stále zeleného stromu dorůstajícího až výšky 20 metrů. Pochází z oblasti Střední Ameriky, kde ho původní obyvatelé šlechtili z plané rostliny s mnohem menšími plody. Jeho pěstování se díky španělským dobyvatelům Ameriky postupně rozšířilo do dalších teplých oblastí. V Evropě ho dnes běžně najdeme ve Španělsku a Řecku. Masivně se [...]