Máte chuť na italskou kuchyni? Co takhle vyměnit těstoviny za rýži a pochutnat si na rizotu? V názvu stojí jarní rizoto, nenechte se zmást, všechny surovine lze hravě sehnat i nyní, a tak nic nestojí v cestě. Pro tento recept se nejvíce hodí rýže Arborio patřící ke krátkozrnné odrůdě asijské rýže seté japonského typu. Tato odrůda na [...]

Dnes si na těchto placatých sušenkách pochutnává celý svět. Jejich původ sahá až do 7. století, ale věděli jste, že původně sloužily k měření teploty v troubě? Ano přesně tak, původní význam těchto sušenek byla zkouška teploty trouby, při pečení korpusů na koláče a dorty. Na světlo světa se podívály již v 7 století v [...]