Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď c) 17. Výherci se stávají Martin B. a Vladislava N. Rádi byste se v kuchyni naučili něco nového? Chcete nahlédnout pod pokličku některé z exotických kuchyní? Hrajte o dva poukazy na kurz vaření Chefparade! Soutěž probíhá od 17. do 24. února 2014. Oba výherci získají dárkový poukaz v hodnotě 1 [...]
Pastinák je dvouletá zelenina z čeledi miříkovité pocházející z Asie. Pěstuje se pro svůj zdužnatělý aromatický kořen. Tento kořen je na povrchu lehce zahnědlý a uvnitř se skrývá bílá dužina. Často bývá zaměňován za petržel. Rozdíl mezi nimi spočívá především v chuti. Petržel má však mnohem ostřejší chuť než pastinák. Pastinák obsahuje až 80% vody a je velice bohatý na [...]