Uvařit karamel patří k základním cukrářským dovednostem. Bez karamelu se neobejde mnoho dobrot. Jak připravit karamel? K přípravě karamelu potřebujeme jen silnostěnný hrnec a potřebné množství cukru. Do hrnce nasypeme cukr a na mírném ohni jej zahříváme. Působením tepla se začne tavit. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí a nevznikne karamel. Pokud si nejsme výsledkem jistí, je [...]

Hledáte něco chutného, co byste mohli podávat třeba ke grilovanému masu? Doporučit můžeme tento paprikový dip. Pokud se zrovna grilovat nechystáte, připravte si jej namísto pomazánky jako svačinku. Chutná skvěle s čerstvým pečivem.     Pro 4 mlsouny: Papriky očistíme od jádřince a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji ji asi 2 minuty restujeme. Česnek [...]